温度：白葡萄酒适合8℃～10℃的温度，红葡萄酒则最喜欢12℃～15℃的温度。葡萄酒喜欢冷一些的环境，在20℃以上的环境中放久了就容易变质。

湿度：70%的湿度环境是葡萄酒最喜欢的。

光线：葡萄酒最好的储存地方，是放在黑暗不见光处。

通风： 通风是为防止异味影响。若把葡萄酒长时间放在有气味的物品旁，这些异味会渗入酒中，影响酒的口感和香气。

摆放：葡萄酒应该平躺着存放，这样其软木塞就会保持湿润，空气就进不来，葡萄酒的质量才不会发生变化。